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Le Champagne des Fées: recette de limonade pétillante à base de fleurs de sureau noir 

Envie d’une recette facile, zéro déchet et très bon marché pourremplacer le champagne à l’heure de l’apéro? Le champagne des fées est laboisson idéale qui fera son petit effet lors de votre prochain apéro ! 

A base de fleurs de sureaunoir, cette limonade pétillante au nom poétique s’obtient par fermentationet se rapproche en goût et en visuel au champagne traditionnel. C’est aussi unejolie façon de déguster ces fleurs sauvages comestibles que l’on trouve engénéral en bordure de forêt au printemps.

Jevous invite donc à tester la recette du champagne desfées lors de notre atelier du 19 juin !

Rdv au Chemin des Sapins, 6 - 1325 Bonlez à 16h pour la cueillette des ombrelles. 

Ensuite, nous irons à La Chaumière pour la suite. Vousverrez que c’est très facile. Il suffit de quelques fleurs, de l’eau, du sucreet du citron et surtout… de la patience ! 

Vous pouvez utiliser la même recette etméthode de fermentation avec vos épluches de fruits et obtenir un kefir natureldélicieux ✨

A prendre avec vous: 

- Bottes ou chaussures de marche;
- Sacs pour la cueillette d'ombrelle;
- Une bouteille ou jarre si vous souhaitez ramener du champagne chez vous;
- Participation à partir de 5€ pour couvrir les ingrédients et frais de La Chaumière.

Inscription souhaitée: info@lachaumiere1325.be

Au plaisir de se rencontrer, 

Valérie